「燉」の書き順

燉

「燉」の書き順アニメーション

部首

火灬 (ひ・ひへん・れっか・れんが)

画数 16画

漢検１級

JIS水準 JIS第２水準

意味

あきらか、火のさかんなさま

音読み

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火の勢いが盛んなさまを表す。

食材を水分を含ませながら柔らかくする、蒸すまたはふかすことを意味する。

食材をとろ火で長時間ゆっくり煮込む調理法を指す。

地名「燉煌（とんこう）」の一部として用いられる。