「茖」の書き順

植物の一種で、山野に自生するユリ科の多年草を指す。

別名「ぎょうじゃにんにく」とも呼ばれ、ニンニクに似た強い香りを持つことが特徴である。

細長い葉と香味のある球根を持ち、古くから食用として利用されてきた。

特に「茖葱（かくそく）」という別名で知られ、料理において独特の風味を加える食材として重宝される。

日本や中国を含むアジア各地で栽培され、味噌汁の具や炒め物などに用いられることが多い。

繁殖が容易で丈夫なため、庭やベランダでの栽培にも適しており、初心者にもおすすめの植物である。