「釡」の書き順

かま。飲食物を煮たり炊いたりするための金属製の道具であり、主に火を使って調理する際に用いられる。形状は一般的に円筒状で底が平らな鍋の一種である。

日本の伝統的な調理器具として、飯を炊いたり煮物を作ったりするのに用いられ、熱を均一に伝える特性を持つ場合もある。

春秋戦国時代における量の単位の一つであり、特に六斗四升（約十二リットル）を指し、穀物や液体などの計量に利用された。

容量を測る単位として、米や酒の計量に関連して使われることが多い。