海魚の名称。主に日本近海に生息し、特徴的な体形や色彩を持つ魚類を指す。
特に「魴鮄（ほうぼう）」を指し、ホウボウ科に属する海水魚である。独特の平たい体と鮮やかな模様が特徴。
食用魚として人気が高く、白身で淡泊な味わいが特徴である。刺身、煮物、焼き魚など、様々な料理に利用される。
特に春から夏にかけては脂が乗り、美味しさが増すとされる。漁獲量も多く、日本沿岸で重要な食材の一つである。