「燗」の書き順

燗

「燗」の書き順アニメーション

部首

火灬 (ひ・ひへん・れっか・れんが)

画数 16画

漢検１級

JIS水準 JIS第２水準

意味

煮る、くずれるほど煮込む、酒を温める（かん）

音読み

訓読み

こちらの練習帳は営利・非営利問わず無料でご利用いただけます。作成したファイル・印刷物の配布につきましても、別途許諾の必要はございません。教育や学習に幅広くお役立ていただけると幸いです。

物を加熱して煮ること。特に食材を柔らかくなるまでよく煮込む行為を指す。

長時間煮込んで、食材が形を保てなくなるほどに調理すること。煮崩れる状態まで加熱することを意味する。

酒を適温に温めること。特に日本酒を温めて風味を引き立てる行為を指し、「かん」と読む。

飲食において、飲食物を最適な温度に調整するために加熱する手法の一つ。日本の飲食文化において重要な役割を果たす。