「筅」の書き順

竹で作られた小さなほうき形の道具で、ささらとも呼ばれる。

主に鍋や茶碗などの器を洗ったり、汚れを取り除いたりするために用いられる清掃用具である。

特に、茶道において抹茶を点てるために使用される「茶筅（ちゃせん）」として重要な役割を担い、竹を細く割いて作られ、泡立てることで抹茶の風味を引き立てる。

料理の際、鍋やフライパンの焦げ付きを防ぎながらこするなど、調理中の細かい作業にも使用される。

化学薬品を使わない自然な素材の道具として、環境に優しい清掃器具の一つとされる。

地域によって形状や使い方に違いがあり、伝統的な料理を作る際に地域特有の筅が用いられることもある。