「蒡」の書き順

蒡

「蒡」の書き順アニメーション

部首

艸艹 (くさ・くさかんむり)

画数 13画

漢検１級

JIS水準 JIS第２水準

意味

牛蒡、野菜、食用植物

音読み

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野菜の「牛蒡」を表す漢字です。

牛蒡はキク科の二年生草本植物で、細長く太い根を食用とします。

日本料理をはじめ、煮物、炒め物、サラダ、漬物など様々な料理に利用される食材です。

食物繊維、ミネラル、ビタミンが豊富で、健康食品としても注目されています。