「酥」の書き順

漢字「酥」の意味： 1. 乳製品 ★ 乳を原料として作られる加工品の一つで、特に牛や羊の乳から得られるバターやチーズに関連する。酥は、クリーミーで滑らかな食感が特徴であり、パンやお菓子作りに広く用いられる。 - 例: - 酥油（すゆ） - バターのように使われる乳製品。 - 酥皮（そひ） - パイ生地を指し、バターを多く含むことでサクサクとした食感を持つ。 2. お菓子 ★ 伝統的な和菓子や洋菓子の製造にも使われ、酥の性質が軽やかさや風味を引き立てることから、さまざまなスイーツに用いられる。特に、酥は口の中で溶けるような、繊細なお菓子を作るのに向いている。 - 例: - 酥糖（そとう） - 砂糖を使った和菓子の一種、サクサクした食感が特徴。 - 酥饅頭（そまんじゅう） - 中にあんこを包んだ酥で作られる饅頭。 3. 食品加工 ★ 酥という言葉は、食品の加工方法にも関連しており、飲食物を滑らかに、またはクリーミーに仕上げる技術や過程を指すこともある。 - 例: - 酥化（そか） - 食品を酥の状態に加工すること。クリームやソースを作る際に、食材を滑らかにするプロセスを表す場合に使われる。 例文： - 牛乳から作られる酥は、料理の幅を広げる重要な素材だ。 - この酥皮のタルトは、サクサクの食感がたまらない。