「三杯酢」の書き方・読み方・意味など
書き方
読み方
読み サンバイず
ローマ字 sanbaizu
意味
三杯酢とは、酢と醤油、みりんまたは砂糖をほぼ同量ずつ合わせて作る合わせ酢の一種である。この調味液を用いて和え物や酢の物を調理した料理そのものを指す場合もある。同様の調合法で酢と醤油、あるいは酢と塩を合わせたものは二杯酢と呼ばれる。
構成漢字
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詳しい意味と使い方
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類義語と対義語
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「三杯酢」の語源や由来、日本文化における重要性について教えてください。