「糯」の書き順

もちごめ。餅やおこわなどを作るために用いられる、粘り気のある米を指す。

もちいね。もち米の元となる、もちを作るのに適した稲の品種。

うるち（粳）とは対照的に、粘り気が強い特性を持った米を指す。

その粘り気によって、主に餅や団子、大福などの和菓子を作るために使用される。

古代から日本の農業において重要な作物であり、地域によって異なる品種が栽培されている。