「納豆」の書き方・読み方・意味など
書き方
読み方
読み ナットウ
ローマ字 nattou
意味
煮た大豆を納豆菌で発酵させ、粘り気と独特の香りを持つ食品。糸を引くことから糸引き納豆とも呼ばれる。また、大豆を麹と塩で発酵・熟成させて作る塩辛状の食品もあり、浜納豆や寺納豆などと称される。
構成漢字
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詳しい意味と使い方
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類義語と対義語
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