「薯」の書き順

薯

「薯」の書き順アニメーション

部首

艸艹 (くさ・くさかんむり)

画数 17画

JIS水準 JIS第１水準

意味

いも、いも類の総称、薯蕷(ショヨ)

音読み

訓読み

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いも。地下に根を持ち、食用とされる植物の一部を指す。

いも類の総称。タロイモ、サツマイモ、ジャガイモなどのさまざまないも類を指す言葉として使用される。

特に「薯蕷(ショヨ)」と表記される場合、藷(ショ)とも呼ばれるヤマノイモ（山芋）などを指す。

馬鈴薯（ばれいしょ）はジャガイモ、自然薯（じねんじょ）は野生の山芋など、具体的な品種名の構成要素として用いられる。

文化的には、日本において多くの伝統的料理に欠かせない食材であり、地域によって様々な品種や料理法が存在する。