「酵」の書き順

漢字「酵」の意味： 1. もと。特に、酒を作る際の原料や基盤を意味する。この意味では、発酵に関わる微生物や成分についても触れることができる。 　例：酵母（こうぼ） - 発酵を促進する微生物。日本酒やパンの製造に欠かせない。 　例文：日本酒を作るには、良質な酵母が必要だ。 2. 酒のもと。発酵させるための材料や液体を指し、主に酒の製造過程において利用される。 　例：酒母（さかもと） - 日本酒の基となる液体で、麹と酵母が含まれる。 　例文：酒母を作る工程が日本酒造りの要だ。 3. こうじ。特に、米や麦などの穀物に付着して発酵を促すカビや微生物を指す。 　例：麹（こうじ） - 発酵を助けるために使用される食品。味噌や醤油の製造にも使われる。 　例文：手作りの味噌には、良質な麹が入っている。 4. かもされた酒があわだつ。発酵によって生成された泡や香りが立ち上がる様子を表す。この意味では、作りたての酒のフレッシュさや生き生きとした状態を強調する。 　例：生酒（なまざけ） - 火入れをせずにしぼった新鮮な日本酒。 　例文：新鮮な生酒は、飲むときに泡が弾けて香りが広がる。