「鮃」の書き順

鮃

「鮃」の書き順アニメーション

部首

魚 (うお・うおへん)

画数 16画

漢検１級

JIS水準 JIS第２水準

意味

ひらめ、ヒラメ科の海魚

音読み

訓読み

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ひらめ。ヒラメ科に属する海水魚。

体が平たく、両目が体の左側に寄っているのが特徴である。

主に沿岸の砂底や岩場に生息し、小魚や甲殻類を捕食する。

食用魚として人気が高く、特に刺身や寿司、焼き物、煮付けなどに用いられる。

日本では北海道から九州まで広く分布し、漁業や養殖において重要な品種である。

高級食材として知られ、日本の料理文化において重要な役割を果たしている。