「齏」の書き順

齏

「齏」の書き順アニメーション

部首

韭 (にら)

画数 23画

漢検１級

JIS水準 JIS第２水準

意味

なます、あえもの、あえる、くだく

音読み

訓読み

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野菜や魚介類などを細かく切り、調味料で和えた料理のこと。なますやあえものを指す。

食材を互いに混ぜ合わせ、調味料を絡める行為。あえることを意味する。

食材を細かく砕いたり切り刻むこと。くだく、または細かくすることを指す。