「鬼殻焼」の書き方・読み方・意味など

鬼
殻
焼

書き方

「鬼」の書き方
「殻」の書き方
「焼」の書き方

読み方

読み おにがらやき
ローマ字 onigarayaki

意味

鬼殻焼とは、伊勢海老や車海老などの大型のエビを殻付きのまま、串に刺して焼き上げた料理を指す。殻が黒く焦げる様子を鬼のようだと見立てた名称で、旨味を閉じ込めた香ばしい焼き上がりが特徴である。

構成漢字

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詳しい意味と使い方

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類義語と対義語

「鬼殻焼」の類義語と対義語を教えてください。それぞれの違いやニュアンスも説明してください。

文化的背景

「鬼殻焼」の語源や由来、日本文化における重要性について教えてください。